Spicy Margarita kombinerer tequila blanco, appelsinlikør og fersk lime med jalapeño. Chilien gir varme i avslutningen, og en halv saltkant lar deg velge mellom slurker med og uten salt. Litt koriander kan gi et ekstra grønt preg.
Antall porsjoner
Ingredienser
- 5,25 cl tequila blanco
- 3 cl Cointreau (appelsinlikør)
- 2,25 cl ferskpresset limesaft
- 2 tynne skiver jalapeño
- 2 små kvister frisk koriander (valgfritt)
- Litt salt til glasskanten
- Isbiter til shaking og servering
- En jalapeñoskive til pynt
Fremgangsmåte
- Fukt halve kanten på et lavt drinkglass med lime. Dypp kanten forsiktig i salt og fyll glasset med is.
- Ha tequila, Cointreau, limesaft og jalapeño i en shaker. Tilsett koriander hvis du ønsker det.
- Fyll shakeren med is og rist godt i omtrent 15 sekunder.
- Sil gjennom både barsil og finmasket sil over i glasset. Pynt med en jalapeñoskive.
Tilpass chilistyrken
Jalapeño varierer mye i styrke. Start med én skive for en mildere drink. Fjern den lyse hinnen og frøene som sitter på den hvis du ønsker mindre varme. Rist med chilien og sil bort bitene før servering.
Tequila, appelsinlikør og saltkant
Bruk tequila blanco og vanlig Cointreau til denne oppskriften. Koriander er valgfritt. Salt på halve kanten gir deg mulighet til å smake drinken både med og uten salt uten å endre blandingen.
Oppskriftsgrunnlag
Cointreau – Spicy Margarita. Ingrediensmengdene følger Cointreau, omregnet til cl. Koriander er valgfritt i denne versjonen.
Flere drinker med tequila
Prøv også Margarita og Tommy’s Margarita, eller se alle drinkene med tequila.
