Antall porsjoner
Ingredienser
- 6 cl gin
- 3 cl ferskpresset sitronsaft
- 1,5 cl enkel sirup
- 6 cl soda vann
- Isbiter
- Skive med sitron for garnityr
Fremgangsmåte
- Finn et høyt glass og fyll det opp med isbiter til randen. Dette vil holde drinken kjølig lenger.
- Hell 6 cl gin over isen. Bruk en målebeger for å sikre riktig mengde.
- Tilsett deretter 3 cl med ferskpresset sitronsaft. Dette gir drinken en frisk og syrlig smak.
- Tilsett 1,5 cl enkel sirup. Dette vil balansere syrligheten fra sitronsaften.
- Rør forsiktig sammen for å blande ingrediensene. Bruk en lang skje for å nå bunnen av glasset.
- Topp opp med 6 cl soda vann. Dette gir drinken dens karakteristiske bobler og en forfriskende smak.
- Pynt med en skive sitron på kanten av glasset. Dette gir ikke bare drinken et vakkert utseende, men også en ekstra sitrusaroma når du tar en sip.
- Ferdig!
Tips:
For en mer søt variant av Tom Collins, kan du legge til litt sukker sirup eller grenadine i blandingen. Pynt med en sitronskive på kanten av glasset for en fin touch.
Fun fact
Tom Collins er en variant av en eldre cocktail kalt “John Collins”, men med gin som hovedingrediens. Navnet “Tom Collins” kommer fra en gammel telefonsvindel hvor man skulle ringe opp en fiktiv person ved navn “Tom Collins” og spre falske rykter om ham.
Litt om drinken
Tom Collins er en av de mest ikoniske og tidløse cocktailene i mixologiens verden. Denne forfriskende og sprudlende drikken, som består av gin, sitronsaft, sukkersirup og kullsyrevann, har en historie som strekker seg tilbake til midten av det 19. århundre.
Tom Collins-cocktailen er kjent for sin perfekte balanse mellom søtt og surt, og er elsket over hele verden for sin oppkvikkende og forfriskende kvalitet. Den er den ultimate sommerdrikken, men dens universelle appell gjør den til et godt valg når som helst på året.
Historien til Tom Collins er like spennende som cocktailen selv. Den første kjente oppskriften på denne drikken dukket opp i 1869 i en utgave av “The Steward and Barkeeper’s Manual”. Navnet ‘Tom Collins’ stammer fra en berømt spøk som gikk rundt i New York og London på den tiden, kjent som “The Great Tom Collins Hoax of 1874”.
Oppskriften på Tom Collins er utrolig enkel, noe som gjør det til en utmerket cocktail for nybegynnere å mestre. Den tradisjonelle metoden for å lage en Tom Collins er å kombinere 2 oz gin, 1 oz sitronsaft, og 0,5 oz sukkersirup i et shaker fylt med is. Blandingen ristes deretter godt før den helles over is i et høyt glass og toppes med kullsyrevann.
Gin er stjernen i Tom Collins cocktailen, så det er viktig å velge en god kvalitetsgin. London Dry Gin er det tradisjonelle valget, men det er rom for eksperimentering. Prøv en gin med en mer botanisk profil for en spennende vri, eller en gammeldags gin for en mer robust smak.
Sitronsaften gir Tom Collins sin karakteristiske syrlighet, mens sukkersirupen balanserer det ut med en touch av sødme. Topping av kullsyrevann legger til sprudlende tekstur og lysner opp smaken. Denne drinken serveres ofte med en sitronskive og et cocktailbær for ekstra estetisk appell.
Tom Collins er ikke bare en cocktail; det er også en kulturell ikon. Denne cocktailen har blitt nevnt i utallige bøker, filmer og sanger. Fra den klassiske romanen “The Great Gatsby” til hitfilmen “Casablanca”, har Tom Collins cocktailen sikret sin plass i populærkulturen.
I dag fortsetter Tom Collins å være en stift på cocktailmenyer rundt om i verden. Det er mange varianter av denne drinken, inkludert John Collins (laget med bourbon i stedet for gin), Juan Collins (med tequila), og vodka Collins.
Til syvende og sist, uansett om du er en cocktailentusiast eller bare på jakt etter en forfriskende drink, er Tom Collins en cocktail som fortjener din oppmerksomhet. Med sin perfekte balanse av smaker og sin rike historie, er det ingen tvil om at Tom Collins vil fortsette å være en favoritt i mange år fremover.
