Antall porsjoner
Ingredienser
- 4,5 cl gin
- 1,5 cl grenadine
- 1 cl eggehvite
- 1,5 cl sitronsaft, ferskpresset
- 1 cl kremfløte (valgfritt)
- Garnityr: sitrontvist eller cocktailbær (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Kombiner gin, grenadine, eggehvite, sitronsaft og eventuelt kremfløte i et shakerglass fylt med is.
- Rist godt for å blande og avkjøle ingrediensene.
- Sil over i et kjølt cocktailglass.
- Garnér med en sitrontvist eller et cocktailbær, hvis ønsket.
- Ferdig!
Tips til din Pink Lady
Hvis du vil eksperimentere med Pink Lady, kan du prøve å tilsette en skvett sitronsaft for ekstra friskhet, eller bytte ut grenadin med bringebærsirup for en fruktigere vri. Pynt med et kirsebær for en klassisk touch.
Hva gjør de forskjellige ingrediensene?
Grenadine: En søt, fruktig sirup laget av granateple, som gir både smak og farge.
Eggehvite: Brukes for å gi drinken en skummende tekstur og silkemyk konsistens.
Sitronsaft: Tilfører syrlighet og balanse til sødmen fra grenadinen.
Kremfløte (valgfritt): Gjør drinken rikere og fyldigere i konsistensen.
Mat- og drikkepairing til Pink Lady
Kombiner Pink Lady med lette retter som røkt laks, sjømat eller salater med friske urter. Snacks som ostekjeks eller små terter kan også skape en perfekt balanse med drinkens sødme og syrlighet.
Historie og bakgrunn
Pink Lady er en klassisk cocktail med røtter tilbake til 1920- og 30-tallets forbudstid i USA. Navnet og den rosa fargen var ment å tiltrekke seg kvinner, spesielt i en tid da cocktailer ble sett på som elegante drikker. Drinken er oppkalt etter teaterstykket “The Pink Lady”. Den opprinnelige oppskriften inkluderte gin, grenadine, sitronsaft og eggehvite, men har fått mange variasjoner gjennom årene. Til tross for sin feminine image, er Pink Lady en smakfull og balansert cocktail, populær blant cocktailentusiaster.
Fun fact om Pink Lady
Pink Lady har fått sitt navn fra en berømt Broadway-skuespillerinne, men den er også kjent som en av de få klassiske cocktailene som bruker grenadin, som gir den sin karakteristiske farge.
