Dark ’n’ Stormy kombinerer Goslings Black Seal Rum med ginger beer i et høyt glass med is. Mørk rom og tydelig ingefær gir en krydret drink med kullsyre. Rommen helles forsiktig på toppen og blandes med ginger beer før drinken drikkes.
Antall porsjoner
Ingredienser
- 6 cl Goslings Black Seal Rum
- 10 cl ginger beer
- Rikelig med isbiter
- Limebåt til pynt, valgfritt
Fremgangsmåte
- Fyll et høyt glass godt med isbiter.
- Hell kald ginger beer over isen.
- Hell rommen forsiktig over toppen, gjerne over baksiden av en skje hvis du vil ha et tydelig mørkt lag.
- Pynt eventuelt med en limebåt. Rør forsiktig før du drikker, slik at rom og ginger beer blandes.
Ginger beer gir ingefærsmaken
Velg ginger beer med tydelig ingefærpreg og god kullsyre. Ginger ale gir vanligvis en mildere drink og er ikke det samme som ingrediensen i oppskriften.
Siden drinken har få ingredienser, merkes forskjeller mellom ginger beer-merker godt. Start med mengden i oppskriften og velg en variant med et forhold mellom sødme og ingefær du liker.
Goslings og det mørke laget
IBAs oppskrift oppgir Goslings-rom sammen med ginger beer. Her bruker vi Goslings Black Seal. Bruker du en annen mørk rom, får du en rom- og ginger beer-variant med et annet rompreg.
Hell ginger beer først og rommen sist. Det mørke laget er først og fremst en måte å presentere drinken på; bland forsiktig før du drikker for å få begge smakene i samme slurk.
Kaldt glass, kald mixer
Kjøl ginger beer før du åpner den, og bruk godt med is. Når mixeren er kald på forhånd, trenger isen å kjøle mindre varm væske.
Limebåten er valgfri i denne versjonen. Press i litt lime hvis du ønsker mer syre, men la ingefær og rom være hovedsmakene. Server straks etter blanding.
Oppskriftsgrunnlag
Flere drinker med rom
Prøv også Jungle Bird og Rum Punch, eller se alle drinker med rom.
