Rob Roy kombinerer skotsk whisky, søt vermut og litt Angostura bitter. Den ligner Manhattan i oppbygning, men Scotch gir et annet smaksutgangspunkt enn rye eller bourbon. Rør med is og sil over i et avkjølt cocktailglass.
Antall porsjoner
Ingredienser
- 5 cl skotsk whisky
- 2,5 cl søt rød vermut
- 1 dash Angostura aromatic bitters (valgfritt)
- Isbiter
- 1 stk cocktailkirsebær til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Sett cocktailglasset kaldt.
- Fyll et mikseglass med is og tilsett whisky, søt vermut og eventuelt Angostura bitter.
- Rør til drinken er godt avkjølt.
- Sil over i cocktailglasset uten is. Pynt gjerne med et cocktailkirsebær.
La whiskyen styre smaken
En skotsk whisky med lite røyk gir et annet resultat enn en tydelig torvrøkt whisky. Bruk en du liker, og prøv oppskriften uten andre endringer første gang. Både blended Scotch og single malt kan brukes.
Søt eller tørr vermut?
Denne oppskriften bruker søt rød vermut. Du kan prøve tørr vermut i samme mengde for en tørrere variant, men da endrer du både sødmen og urtesmaken. Oppbevar åpnet vermut kaldt og lukk flasken etter bruk.
Bitter brukes i små mengder
Angostura er valgfritt i denne versjonen. En dash tilfører et krydret preg uten å kreve mer væske i glasset. Start med den oppgitte mengden; små forskjeller merkes godt i en drink med få ingredienser.
Oppskriftsgrunnlag
Malts/Diageo: Rob Roy, Martini: oppbevaring og typer vermut.
Flere drinker med whisky
Prøv også Manhattan og Irish Coffee, eller se alle drinker med whisky.
