Nordic Mule

Nordic Mule blander akevitt, lime og ingefærøl rett i glasset. Du får en drink med ingefærpreg, bobler og en liten mengde lime som frisker opp blandingen. Her brukes 4 cl akevitt, 1 cl limejuice og 10 cl ingefærøl, med en limebåt til pynt.

Ingefærølet påvirker hele drinken

Ingefærøl utgjør den største delen av denne oppskriften. Smak gjerne på det alene først: noen typer er søte og milde, andre har tydeligere ingefærpreg. Det gir et bedre utgangspunkt for å velge akevitt og vurdere den ferdige blandingen.

Sjekk produktnavnet når du handler. Ginger beer og ginger ale kan smake forskjellig, og ginger ale gir ikke nødvendigvis samme resultat som ingefærølet du vanligvis bruker. Start med oppskriftens mål før du gjør justeringer.

Mål limen før du pynter

Press fersk lime og mål opp 1 cl til blandingen. Limebåten er pynt i tillegg til denne saften. Hvis du klemmer hele båten i glasset med én gang, får du mer syre enn det ingredienslisten angir.

Sett ingefærølet kaldt og tilsett det til slutt. Drinken skal blandes med en skje, så det er nyttig at ingrediensene allerede er kalde. Rør rolig; du trenger ikke bruke shaker til denne oppskriften.

Glass, kopp og en liten bærvariant

Du trenger ikke en egen kobberkopp for å lage Nordic Mule. Et høyt glass med plass til 15 cl væske, is og pynt fungerer også. Bruk et romslig glass hvis du øker antall porsjoner, eller fordel blandingen på flere glass.

Noen blåbær kan brukes som ekstra pynt. De gir en annen presentasjon uten at du trenger å endre grunnoppskriften. Små biter røkt fisk på rugbrød eller enkle tapas med oliven kan serveres ved siden av.

Flere drinker med akevitt

Prøv også Lofoten Martini og Juletonic, eller se alle drinker med akevitt.